10 fatos chocantes sobre fast foods que você vai querer saber!

Hambúrgueres, batatas fritas, milkshakes – tudo é delicioso! Você é fã de fast food? De qualquer forma, você provavelmente estará interessado em saber o que as empresas ocupadas estão mantendo em silêncio.

Fast food astuto

Nas últimas décadas, o fast food foi infiltrado em todos os lugares. Para comprar comida em restaurantes de fast food, bilhões de dólares estão sendo gastos em todo o mundo. Talvez, a partir disso, começaremos a falar sobre como a indústria está realmente organizada. Então, os fatos TOP-10 sobre fast food.

1. Força em dinheiro

Em 1970, os americanos gastaram em fast food cerca de US $ 6 bilhões, e em 2000 – .. Há mais de 110 bilhões nesse ano eles gastam em fast food mais do que no ensino superior, computadores pessoais, software, ou carros novos. Fast food levou mais dinheiro do que filmes, livros, revistas, jornais, vídeos e músicas juntos.

2. Aluguel, não hambúrgueres

O McDonald’s é o maior proprietário do espaço de varejo no mundo. De fato, a maior parte dos lucros da empresa não é obtida com a venda de alimentos, como muitos pensam, mas com a cobrança de aluguéis. A empresa compra instalações e terras, que são então alugadas para os moradores locais dispostos a abrir o McDonald’s em sua cidade (ou melhor, aqueles que têm dinheiro para uma franquia).

3. comida estranha

Receitas de pratos em restaurantes de fast food são mantidas em segredo. Eles não serão publicados no livro de receitas para nada. Talvez, e porque eles têm um lugar em outras publicações: em revistas com nomes como “Food Technology Technologies”. Cafés e restaurantes, onde o fast food é servido, não contratar chefs bem pagos: da arte de cozinhar pratos deliciosos, não há mais vestígios. O fast food de hoje esconde 
incríveis avanços tecnológicos. A comida nos últimos 30 a 50 anos mudou para que a “mãe não a reconheça”. Mas, falando sério, por 40 mil anos – durante toda a história do desenvolvimento do homo sapiens – nossa dieta não mudou muito.

By the way, não há muita comida fresca em fast food: quase todos são entregues aos restaurantes em forma congelada, seca ou sublimada. E até pãezinhos. É que a vegetação e os tomates não são “velhos”.

4. Jogos e entretenimento

O McDonald’s administra um grande número de instalações recreativas do que qualquer outra organização privada nos Estados Unidos. E o Burger King possui cerca de um quarto dos playgrounds. Talvez seja por isso que 96% das crianças reconhecem Ronald McDonald. Um maior índice de reconhecimento de um personagem fictício era apenas no Papai Noel.

5. Mais brinquedos! ..

O McDonald’s também é o maior vendedor de brinquedos no atacado do país. Rod Taylor, o principal colunista do semanário Brandweek, nomeou os presentes de Teenie Beanie Baby do McDonald’s de 1997 como o anúncio de maior sucesso na história dos EUA. Naquela época, o McDonald’s vendia em média cerca de um milhão de conjuntos de “Happy Money” por semana. Por 10 dias de abril de 1997, adicionando “Tini Bini Baby” a cada compra, o McDonald’s vendeu cerca de 100 milhões de aparelhos. É interessante que nem todos os kits foram vendidos para crianças. Muitos colecionadores adultos compraram Happy Happy para coletar bonecas e jogaram fora sua comida.

De acordo com o jornal britânico Evening Standard, em 1998, o McDonald’s adquiriu 1,3 bilhão de brinquedos de fabricantes chineses.

6. “charme da carne”

Anteriormente, todos elogiavam as batatas fritas do McDonald’s pelo seu sabor especial. Mas acabou que acabou assim por causa da gordura da carne com a qual eles fritaram batatas. Nos anos 90, sob pressão da sociedade, a corporação mudou para o óleo vegetal. Mas como não perder visitantes leais ? A decisão veio naturalmente – “sabor natural”. É notável apenas que a produção de aditivos aromáticos é uma indústria extremamente secreta. Componentes de fórmula não são divulgados.

7. Exploração – o motor de vendas

Lugares para a localização de restaurantes não são escolhidos por acaso. Às vezes, o McDonald’s usava helicópteros para avaliar as perspectivas de desenvolvimento da região e encontrar terras baratas perto de rodovias e estradas que passariam pelos arredores. Na década de 1980, a rede tornou-se um dos principais usuários da fotografia de satélite comercial, ajudando a avaliar as possibilidades de futuros edifícios do espaço. Mais tarde, o McDonald’s desenvolveu um programa de computador chamado Quintillion, que automatizou o processo de localização de locais através da análise de imagens de satélite, mapas detalhados do terreno, dados demográficos, design gráfico e informações de vendas dos pontos disponíveis. Agora, esses “sistemas de informação geográfica” são amplamente utilizados em cadeias de fast-food e varejo para selecionar um local.

Como observou um observador, um programa de computador desenvolvido no McDonald’s permite aos empresários “espionar os consumidores usando o mesmo equipamento usado na Guerra Fria”.

8. McNuggets sem parar

O fast food é preparado de acordo com o princípio do transportador. Nos restaurantes Burger King, os hambúrgueres congelados são colocados em uma esteira rolante e, após 19 minutos, são retirados do braseiro completamente prontos. Os fornos nos restaurantes Pizza Hut e Domino também usam correias transportadoras para padronizar o tempo de cozimento. Os fornos da McDonald’s parecem prensas de engomar industriais com grandes capas de aço, onde os hambúrgueres são fritos em ambos os lados.

9. Mais alto, mais branco, mais apertado

Fast food no Japão não foi por muitos anos, mas agora a Terra do Sol Nascente se rendeu. Um papel significativo foi desempenhado por Dan Fujita, um bilionário que abriu o primeiro McDonald’s no país em Tóquio. A propaganda era, para dizer o mínimo, incomum: ele prometeu aos compatriotas que eles se tornariam tão altos e brancos quanto os europeus. Devo dizer que o efeito foi (e é): hoje, nas escolas de Pequim, o “tio McDonald” conhece todas as crianças. E os adultos começaram a sofrer de doenças típicas dos ricos: obesidade, diabetes, câncer.

10. Muito trabalho, pouco salário

A McDonald’s Corporation tornou-se um símbolo convincente da indústria de serviços dos EUA, que fornece 90% dos novos empregos. Em 1968, ela administrou cerca de mil restaurantes. Hoje são dezenas de milhares de restaurantes em todo o mundo e quase 2.000 novos por ano. Cada oitavo americano em algum momento trabalhava no McDonald’s. A empresa emprega anualmente cerca de 1 milhão de pessoas: mais do que qualquer outra organização americana, privada ou pública. Apenas um pequeno “mas” que estraga ligeiramente a imagem: hoje a indústria de restaurantes é o maior empregador privado dos EUA, com uma das menores taxas salariais. Menos recebem apenas migrantes empregados em fábricas e fábricas.

Centenas de milhões de pessoas, sem hesitação, compram fast food todos os dias, sem saber das sutis e não muito das consequências. Eles raramente refletem sobre de onde vem essa comida, como ela é cozida, o que ela faz com a sociedade. Eles pegam uma bandeja na caixa registradora, tentam encontrar uma mesa, sentam-se, desembrulham o papel e comem. Sensações fugazes são rapidamente esquecidas.

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